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开一家水果捞实体店,怎么实现利润最大化?

辛李记拉丝酸奶水果捞

我们可以制定三个方向来实现自己的来运营:
1.打折到免费送
倒也不完全是免费送。我们既然后最后收摊的时候都是要把东西扔掉的,何不免费送给路过的用户,又不需要自己后续收拾打理,又能吸引到客户的注意,达到客户的效果,让客户内心就记得,每次经过这里,想起有一家店是免费送水果的,自然下次要出来想吃点水果捞就会记起自己店,就会过来消费了。况目我们也不要这么傻,贵的也免费送,那些日常更新的水果,可以免费送,切开展示的水果可以免费送,再来,要最后收摊的时候才免费送,我们划分时间短,在多少时间开始,打折9折,再来时间的推移8折,直到免费。
人的心理就这么奇怪,就怕捡不到便宜,根本不用等最后免费送的时间,就抢着把水果买了,生怕买不到,即便知道后续的打折力度大,但是你没有打折的水果,免费你也拿不到对不对?都是抱着赚了一点是一点的小便宜,估计在5、6折前后都被抢光了。反正我们不亏,少赚而已,跟市场的批发价是必然让我们保证利润的,又说回来,丢掉白白亏钱跟止损赚回一点,你选哪个?综合起来,你就会发现不仅不亏,还能小赚的。
2.沉淀客户
很简单的方法,就是说这些打折活动,对于自己的会员才可以,成为自己会员也很简单,加入我们即可,后续我们也有今天打折什么水果,会员活动等等。一来二去分享一些水果的吃法,怎么吃水果效果最好,还有什么季节吃什么水果,那些水果在那些季节是不可能有的等等,一下就让这些管理财迷油盐的妇女喜欢,又加上有适时的打折活动,肯定抢着成为会员,这样一来就锁定了自己的客户,还可以借助客户之手打造自己的水果捞品牌。这样的好处锁定客户的同时,还能不断的吸引客户复购,进一步我们采用升级会员,做到充值多少赠送什么等,锁定用户在自己这里消费。
3.升级
水果捞做一辈子是不可能,即便在也是有限的,这个时候我们就需要想办法升级赚取更多的钱,一般的人想到的就是开分店,但是一般就要开始请人了,自己就需要一些运营的想法了,其实也可以找到忠实客户入股,作为平常看到你销售这么多的核心用户,想投资也是正常。当然这是后话,还是需要自己去坚持。
最后
想要解决温饱,打工是必然可以的,但是要实现赚钱,现阶段还是依靠一些网络扩大自己的销售渠道,现在光靠一些店铺流量已经支撑不起一些生意成本,还是需要开源打造更多销售渠道赚钱。并且消费者的需求是很多的,只要把信任建立了,既然你能提供更优质的服务和产品,保证了自己的消费安全,还是愿意坚持在自己这里消费的。
 
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