对于现在年轻人的潮流口味,越来越多的人都喜欢上了冷饮小吃——水果捞。各种各样的水果再搭配上一些独具特色的酸奶,可见各种地区的小吃街,民间小巷都有这种小店。那做一家水果捞实体店都需要准备些什么?下面来详细的分析一下。
第一块——材料
水果:樱桃、草莓、龙眼、木瓜、葡萄、芒果、桑葚、奇异果、西梅、橙子、火龙果、凤梨、菠萝、哈密瓜、蜜桃、西瓜、红提等应季水果。
14种湿料:白月光、爆珠、双皮奶、布丁、青稞、芋圆、燕麦、蜜豆、脆波波、烧仙草、椰果。
9种干料:红丝绒、奥利奥碎、饼干碎、巧克力豆、烤椰片、蔓越莓干、山楂干、葡萄干。
5种酸奶:五谷酸奶、藻蓝椰子、原味酸奶、芒果风味、草莓风味、蓝莓风味、拉丝酸奶。
还有最重要的一种材料就是特色桶了,现在年轻人的潮流都是桶装水果捞的。
第二块——店面位置
不论是开什么实体店,店面的位置都是非常重要的,人流量在哪儿,店哪儿。因为它直接影响着你店铺的客户群体,还有人流量,店铺的选址不是越贵越好,而是适合的才是最好的,需要根据自己的实际情况还有经济能力,选择一个能利益最大化的位置。
第三块——机器设备
机器设备属于硬性支出,是每个店铺都必须支付的一笔费用,很多朋友前期都想要省费用,就选择了一些便宜的仪器,虽然成本降低了,但是维护的成本更高了,因为机器损坏或者出故障的时候,会更影响门店的正常运营的。
第四块——维护费
简单理解为日常的基础开销,比如说我们日常的水电费,纸巾等耗材费用等,减少不必要的浪费。
第五块——推广(这是必不可少的)
新门店前期都是不太被人们看到的,所以就需要我们去做一些推广,比如广告之类的,可以发发卡片,试吃试饮等。增加品牌、店铺的曝光,从而去吸引顾客来下单来成交。
以上就是在开店前需要准备的所有东西,另外创业需谨慎,不是随便买点东西在家就能做的,想要创业还是需要扶持的。